とても万能なマヨネーズ

私は、調味料の中で、マヨネーズをとても愛用しています。

マヨネーズが大好きというわけではなかったのですが、自分で料理をするようになり、マヨネーズの偉大さに気がつきました。

調味料は、料理をするうえで欠かせません。
できるだけ、添加物の少ないものを作りたいと思うと、市販のものを購入するよりも、調味料は出来るだけ無添加のものを選んだりして調理をするようにしています。

私の知っている調味料はそれほど多くないので、オーソドックスなものしか使っていないのですが、マヨネーズは、いろいろなものに使用できます。

和洋中、どれでもあわせることが出来ますし、あっさりとした野菜でも、マヨネーズを混ぜて炒めることで、ガッツリ系が好きな男性にも好まれる味付けに変化させることが出来ます。

さらに、油が無いときに、油代わりとしてフライパンに引くこともでき、さらにコクもでるという、万能調味料だと思っています。

これからも、調味料をうまく利用していきたいと思います。