便利なので常備しておきたい調味料は

なければないで何とかなるけどあると便利な調味料は実はいろいろあります。まず挙げることが出来るのがめんつゆで醤油とみりん、砂糖、ダシなどがバランスよく配合されているので素麺や蕎麦のつゆとしてだけではなく煮物や肉の下味など様々な用途で使用することが出来ます。

その他にもあれば便利な調味料は焼き肉のタレを挙げることが出来ます。料理本によっては時間短縮で市販のめんつゆや焼き肉のタレを使ったレシピなどが紹介されていますし、肉じゃがは焼き肉のタレを水で薄めても作れます。

あとダシを昆布や鰹節から毎回取るのが面倒という人はダシの素を使っている人が多いでしょう。それ以外にも今はプロの味を手軽に家庭で楽しめる白ダシといった調味料は非常に便利です。それとあるといろいろと便利な調味料として中華系スープの素、コンソメなどもあります。手軽に美味しいスープを作ることが出来ますし、スープ以外にもチャーハンなどの味付けにも使えます。