冬野菜で煮物料理を

冬野菜は鍋料理に煮物が一番

冬野菜といえば白菜を真っ先に思い浮かべる人がたくさんいるかと思いますが、大根やごぼうなどの根菜がこの冬にはたくさんでてくる旬の野菜になります。白菜は鍋料理に良く使いますが、冬の根菜ならやっぱり煮物です。あのほくほくがおいしい冬の煮物をたくさん食べましょう。

冬の煮物料理といえば

冬の煮物料理色々ありますけどやはり一番はおでんではないでしょうか?だしが染み込んだ大根は別格です。たまごやこんにゃくもしっかりと味が付いてすごくおいしいです。また豆腐をおでんのだしで炊くとおいしいんです。通販に煮物料理を簡単に作ることができる人気の醤油があるみたいなので、それを使うことで料理の手間がなくなり、煮物を作りやすくなります。

あとはけんちん汁も冬定番の料理ですね。私はコレを食べるとああ冬なんだなぁと一番感じる料理です。根菜がたくさん入って、汁までおいしい料理ですし、お袋の味だと感じる料理でもあります。